Cartarestauranteelpil2024-11-12T13:26:21+01:00 HomeCarta Carta ? ENTRADAS Tabla de Ibéricos 33.5€ Jamón de Bellota 22.5€ Lomo de Bellota 22.5€ Queso de Oveja 20.5€ Croquetas Caseras 12.5€ (jamón, bacalao o roquefort) Calamares a la Romana 12.5€ Gambas al Ajillo 23.5€ Gambas a la Plancha 23.5€ Pulpo a la Gallega 22.5€ Paté de Morcilla 13.5€ Caracoles 13.5€ DE CUCHARA Sopa Castellana 8.5€ Consomé 7.5€ VERDURAS Parrillada de Verduras 17.5€ Espárragos Trigueros a la Brasa 15.5€ Habas con Jamón Ibérico 15.5€ Setas al Cabrales 13.5€ Setas a la Plancha 13.5€ Pimientos Rellenos de Gambas y Bacalao 15.5€ Espárragos Blancos 12.5€ ENSALADAS Asadillo de Pimientos con Ventresca 16.5€ Ensalada de Queso de Cabra con Frutos Secos 16.5€ Ensalada Mixta 12.5€ Ensalada de Tomate con Chimichurri 12.5€ Ensalada El Pilar (2 personas) 16.5€ Ensalada de Pulpo y Langostinos 21.5€ Ensalada de Salmón Marinada con Vinagreta 21.5€ NUESTRAS CARNES Cuarto Cordero Lechal de Segovia (2 pax) 49€ Ración de Cordero de Segovia 28€ Ración de Cochinillo de Segovia 28€ Chuletillas de Cordero 20.5€ Mollejas de Cordero 20.5€ Chuletón de Buey (1 pax) 25.5€ Chuletón de Buey (2 pax) 52€ Solomillo de Ternera 21.5€ (con salsa +2,50€) Entrecot de Ternera 21.5€ (con salsa +2,50€) Rabo de Toro 21.5€ Secreto de Ibérico 18.5€ Filete de Ternera 13.5€ NUESTRAS AVES Perdiz Encebollada a la Toledana 24.5€ Pollito de Corral Encebollado 19€ Foie a la Brasa 22.5€ PESCADOS Bacalao a la Riojana 21.5€ Merluza al Gusto 21.5€ (plancha o romana) Lenguado al Gusto 23.5€ Lubina al Gusto 20.5€ (plancha o bilbaína) Emperador a la Plancha con Ali-Oli 20.5€ ARROCES POR ENCARGO (mínimo 2 pax) Arroz Caldoso con Bogavante 52€ Arroz con Pulpo y Calamares 52€ Paella Mixta (carne y marisco) 36€ Paella de Marisco 44€